Les spécialités argentines à découvrir absolument 🇦🇷

La cuisine argentine ne se résume pas à ses célèbres grillades. Derrière cette gastronomie généreuse se cachent de nombreuses spécialités qui font aujourd’hui partie du quotidien de millions d’Argentins. Des empanadas aux alfajores en passant par le célèbre dulce de leche, chaque recette raconte une histoire et invite au voyage. Chez Matias, nous avons choisi de faire découvrir plusieurs de ces incontournables dans nos restaurants afin de partager un véritable morceau d’Argentine avec nos clients.

Les empanadas, le symbole de la cuisine argentine

Impossible d’évoquer la gastronomie argentine sans parler des empanadas. Présentes dans tout le pays, elles accompagnent aussi bien les repas en famille que les pauses déjeuner ou les moments de partage entre amis. Leur pâte dorée renferme des garnitures variées qui évoluent selon les régions et les traditions.

Chez Matias, nous proposons un large choix de recettes salées et sucrées, préparées chaque jour pour faire découvrir toute la richesse de cette spécialité emblématique. Que vous soyez amateur de viande, de fromage ou de recettes végétariennes, chacun peut composer son assortiment selon ses envies.

Le dulce de leche, la gourmandise nationale

S’il existe un produit qui fait l’unanimité en Argentine, c’est bien le dulce de leche. Cette célèbre confiture de lait est présente dans une multitude de desserts et accompagne les Argentins depuis leur plus jeune âge. Sa texture onctueuse et son goût délicatement caramélisé en font l’une des spécialités les plus appréciées du pays.

Chez Matias, vous pouvez retrouver le dulce de leche dans plusieurs de nos gourmandises, mais également en pot pour prolonger le voyage à la maison. Une véritable institution en Argentine.

Les alfajores, le goûter préféré des Argentins

Autre incontournable : les alfajores. Ces délicieux biscuits sont composés de deux sablés moelleux réunis par une généreuse couche de dulce de leche puis, selon les recettes, recouverts de chocolat ou de sucre. Ils accompagnent aussi bien un café qu’une pause gourmande et figurent parmi les desserts les plus populaires d’Argentine.
Chez Matias, retrouvez les célèbres alfajores Havanna, une référence incontournable en Argentine, disponibles dans nos restaurants et à la commande.

Et pour accompagner tout ça ?

Pour compléter cette découverte de la gastronomie argentine, vous pourrez également retrouver des produits emblématiques comme la bière argentine Quilmes ou encore le yerba maté, boisson traditionnelle consommée quotidiennement dans tout le pays. De quoi prolonger l’expérience et découvrir un peu plus la culture argentine.

Voyagez en Argentine… sans quitter votre ville

Que vous soyez déjà passionné par la cuisine argentine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, Chez Matias vous invite à explorer ces spécialités à travers ses restaurants. Des empanadas généreuses aux desserts au dulce de leche, en passant par les alfajores et les produits emblématiques d’Argentine, chaque visite est une invitation au voyage.

Parce qu’en Argentine, la cuisine est avant tout un moment de partage. Et c’est exactement cet esprit que nous avons envie de vous faire découvrir chez Chez Matias.