Montpellier, nous voilà ! ☀️🥟

Chez Matias ouvre officiellement son nouveau restaurant d’empanadas à Montpellier, au cœur de la Place Jean Jaurès. Une nouvelle adresse gourmande pour découvrir les saveurs de l’Argentine en plein centre-ville et partager un moment convivial autour de recettes inspirées de la tradition argentine.

Une place qui ne s’arrête jamais

Si vous connaissez Montpellier, vous connaissez forcément la Place Jean Jaurès. Les terrasses animées, les passants qui traversent la place à toute heure, les étudiants, les habitués du quartier, les touristes qui découvrent le centre historique… Il y a toujours quelque chose qui s’y passe. C’est un lieu vivant, chaleureux et plein d’énergie, exactement le genre d’endroit où l’on aime s’installer.

Parce que les empanadas, ce n’est pas seulement quelque chose que l’on mange. C’est aussi un prétexte pour se retrouver, échanger quelques mots, partager un déjeuner ou simplement faire une pause dans une journée bien remplie. Alors forcément, ouvrir notre restaurant ici avait du sens.

Les premiers jours, les premières rencontres ❤️

Depuis l’ouverture, nous avons déjà vu défiler beaucoup de monde. Certains connaissaient déjà Chez Matias et attendaient notre arrivée à Montpellier avec impatience. D’autres découvraient les empanadas argentines pour la toute première fois et se laissaient guider par les recommandations de l’équipe.

Et comme souvent, les premières bouchées sont suivies des mêmes questions : « Vous avez combien de recettes ? », « Je peux mélanger plusieurs saveurs ? », ou encore « C’est normal que j’aie envie d’en reprendre une autre ? ». La réponse à la dernière question est généralement oui.

Une petite Argentine en plein centre-ville

Chez Matias, nous avons toujours voulu faire découvrir les saveurs argentines simplement, sans prétention mais avec beaucoup de générosité. Derrière chaque empanada se cache une recette travaillée, des ingrédients soigneusement sélectionnés et l’envie de proposer un moment gourmand accessible à tous.

Que vous soyez amateur de viande, de fromage, de recettes végétariennes ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, chacun peut composer son assortiment selon ses envies. C’est d’ailleurs ce qui fait le charme des empanadas : on peut goûter plusieurs recettes au cours d’un même repas et partager facilement avec ses proches.

Et maintenant ?

Maintenant, nous continuons de prendre nos marques, de rencontrer les habitants du quartier et de faire découvrir nos recettes à tous les curieux qui passent devant notre vitrine. Chaque jour apporte son lot de nouvelles rencontres, de sourires et de découvertes, et c’est précisément ce qui rend une ouverture aussi particulière.

Si vous êtes de Montpellier ou simplement de passage dans la ville, n’hésitez pas à venir nous rendre visite. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un repas entre amis ou une envie soudaine d’empanadas, toute l’équipe sera ravie de vous accueillir.

Et promis, on vous aidera à choisir votre première empanada… même si on sait déjà que vous reviendrez pour goûter les autres. 😋