Antibes, une nouvelle escale gourmande pour les amateurs d’empanadas
Antibes, une nouvelle escale gourmande pour les amateurs d’empanadas 🌊🥟
Il y a des villes où l’on prend le temps. Le temps de flâner dans les ruelles, de s’arrêter en terrasse, de profiter du soleil quelques minutes de plus. Antibes fait partie de ces endroits-là. Et c’est justement ici, au cœur de la rue de la République, que Chez Matias a choisi d’ouvrir sa nouvelle adresse.
Une adresse en plein cœur de la vie antiboise
Situé au 54 rue de la République, le restaurant s’est installé sur l’un des axes les plus vivants du centre-ville. Entre les habitants du quartier, les visiteurs de passage et les vacanciers venus profiter de la Méditerranée, la rue ne manque jamais d’animation.
C’est exactement ce qui nous a séduits. Parce que les empanadas se dégustent partout : pendant une pause déjeuner, avant de rejoindre la plage, en rentrant du marché ou simplement lorsqu’une petite faim se fait sentir au détour d’une promenade.
Le goût du voyage, sans quitter Antibes ☀️
Ce qu’on aime avec les empanadas, c’est leur capacité à faire voyager en quelques bouchées. Derrière leur pâte dorée se cachent des recettes généreuses, inspirées de la tradition argentine et préparées chaque jour avec soin.
À Antibes, nous avons déjà vu de nombreux clients découvrir cet univers pour la première fois. Certains s’arrêtent par curiosité, attirés par l’odeur qui s’échappe du restaurant. D’autres connaissent déjà les empanadas et retrouvent avec plaisir des saveurs qui leur rappellent un voyage, un souvenir ou simplement une bonne adresse partagée entre amis.
Ce que l’on entend le plus souvent ? « Je vais en prendre juste deux. » Puis quelques minutes plus tard : « Finalement, je reviendrai goûter les autres recettes. » On commence à connaître la suite de l’histoire…
Une pause gourmande entre mer et vieille ville
Antibes possède cette atmosphère particulière qui donne envie de profiter de chaque instant. Entre le port, les remparts, le marché provençal et les ruelles pleines de charme, chaque journée ressemble un peu à des vacances.
Nous avions envie de proposer une adresse à l’image de cette ville : simple, chaleureuse et conviviale. Un endroit où l’on peut s’arrêter quelques minutes ou prendre le temps de partager un repas autour de plusieurs recettes.
L’aventure ne fait que commencer ❤️
Depuis l’ouverture, les rencontres s’enchaînent, les premiers habitués font leur apparition et les recommandations circulent déjà entre amis, collègues et voisins. C’est sans doute ce que nous préférons lors d’une ouverture : voir un nouveau lieu prendre vie jour après jour.
Si vous passez dans le centre d’Antibes, n’hésitez pas à pousser la porte. Que vous connaissiez déjà les empanadas ou que vous soyez simplement curieux de découvrir une spécialité argentine, toute l’équipe sera ravie de vous accueillir.
Et entre nous… après une balade dans les rues d’Antibes, une empanada bien chaude est rarement une mauvaise idée. 😋
